Potrebno je:
- 40 cvetova zove
- 5 litara vode 4 kesice limuntosa
- 4 cela limuna
- 3 kg šećera
Priprema sirupa od zove:
Cvetove zove berite samo kada je napolju sunčano vreme. Potopite cvetove u vodu. Limun dobro operite u rastvoru sode bikarbone, isecite ga na kolutove pa dodajte cvetovima zove. Izmešajte i ostavite na hladnom i tamnom mestu tokom 24 sata.
Sutradan procedite tečnost pa dodajte šećer i limunsku kiselinu pa promešajte. Ostavite još 24h, ali povremeno mešajte. Nakon toga sok sipajte u flaše i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
