Sastojci:
- 1kg. brašno T- 400 glatko
- 1 jaje
- 200ml. jogurta
- 300- 350ml. vode
- 30g. kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 100ml. ulja
- 1 žumance sa 2 kašike mleka za premazivanje
- 200g putera ili margarina za premazivanje testa
Priprema: Aktivirajte kvasac sa malo mlake vode i šećera. U brašno dodajte aktiviran kvasac, so, ulje i jogurt pa umesite glatko testo koje ćete ostaviti da naraste. Zatim ga povremeno premesite, razvaljajte i premažite sa maslacem.
Savijte i isecite po želji, pa premažite umućenim jajetom i mlekom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.
