Potrebno je:
- 500 gr brašna
- 15 gr kvasca
- 100 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 jaja
- 2 žumanca
- 100 ml ulja ili maslaca
- 50 gr suvog grožđa
- 50 gr suvih kajsija
- 50 gr suvih brusnica
- 50 gr seckanih oraha
- korica narandže
- 50 gr ušećerenih bobona raznih boja
Priprema: U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer i ostaviti da zapeni. U vanglu razbiti jaja i žumanca pa dodati kvasac, ulje, koricu narandže i brašno. Zamesiti glatko testo pa ostaviti da naraste.
Razviti u pravougaonik i pobacati seckano suvo voće i ušećerene bombone. Uviti u rolat pa rukama još malo istegnuti testo.
Preseći polako na pola tako da ostaviti malo gornji deo ceo, jedan isečen deo uvijati u krug pa nastavit sa drugim formirati krug.
Polako staviti u tepsiju obloženu pek papirom ostaviti pokriveno oko 15 minuta pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni C oko 45 minuta. Pokriti krpom i ostaviti da se potpuno ohladi.
