Čoko bananice su nešto što od detinjstva mnogi od nas obožavaju da jedu. Ako ih pravite po ovom receptu biće gotovo iste kao one iz marketa.
Potrebno je:
- 600 g šećera
- 3 kesice želatina
- 300 ml vode
- 1 ekstrat banane
- Za glazuru
- 150 g mlečne čokolade
- malo putera
- malo ulja
Priprema:
Odvojiti u šerpu 200 ml vode. U nju dodati šećer i kuvati na tihoj vatri dok se šećer ne rastopi. U 100 ml vode rastvoriti želatin. Kad je šećer istopljen dobijeni sirup sipati u neku plastičnu posudu i dodati unutra želatin.
Mikserom mutiti dobijenu smesu dok se ne dobije lepa gusta smesa, a nakon toga u to dodati ekstrat banane. Ukoliko volite jači ukus banane možete da dodate još malo ekstrata banane. Takođe ako želite jaču žutu boju možete da kapnete i par kapi prehrambene boje.
Pripremiti i nauljiti pleh u koji ćete da prespete smesu. Istopiti čokoladu na pari. Zatim fil isuti u pleh i preliti glazurom od čokolade. Možete i sačekati da se malo žuta masa ohaldi, zatim je iseći na tanglice a zatim svaku posebno prelivati čokoladom. Stavite na par sati u frižider i nakon toga vaše čokoladne bananice su spremne za posluživanje.
