Sastojci:
– 500 g brašna – 250 ml toplog mleka – 100 ml tople vode – 1 kašičica soli – 10 g svežeg kvasca – 1 kašičica šećera – 3 kašičice maslinovog ulja
NE PROPUSTITE
Priprema:
U toploj vodi rastopiti šećer i kvasac. Brašno i so pomešati, uliti toplo mleko, rastopljeni kvasac s vodom, te na kraju maslinovo ulje i sve skupa umesiti dok ne dobijete glatko testo.
Ostaviti pokriveno 1-2 sata na toplom mestu. Podeliti na 10-12 kuglica i opet ih ostaviti oko pola sata na toplom.
Razviti ih na veličinu jednog srednjeg tiganja, te peci na zagrejanom tiganju dok ne dobiju boju sa obe strane.
Posložiti ih jedan na drugi i zamotati u vlažnu krpu da ostanu meki. Možete ih puniti sa pečenim mesom, sosom, salatom, ovčjim sirom, ali i džemom, lešnik kremom ili nekim drugim slatkim namazom.
