RAPSODIJA UKUSA

Čokoladni tiramisu: Desert koji će istog trena izoštriti sva vaša čula! (RECEPT)

Donosimo vam sjajan recept za tiramisu iz snova

Recepti 21.09.2020. - 13:04h Autor: Stil/Gastro.24 Sata.Hr
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 500 g mascarpone sira
  •  1 kašika ekstrakta vanile
  • 200-300 g piškota
  • 350 ml jake kafe
  • 3 kašike pripravka za kakao napitak
  • 300 g tamne čokolade
  • 400 g slatke pavlake
  • Kakao u prahu
  • So
  •  1 kašičica limuna
  • Rum po želji

 

Mlečna pogača: Evo kako se pravi najmekše pecivo na svetu! (RECEPT, VIDEO)

foto: Shutterstock


Priprema:

 

  • Zagrejte 150 ml slatke pavlake do ključanja, te prelijte preko tamne čokolade.
  • Ostavite da odstoji minut, a zatim mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
  • Ostavite sa strane da se ohladi.
  • Razdvojite žumanca od belanaca.
  • U belanca dodajte 20 g šećera i umutite u čvrst sneg.
  • Izmiksajte žumance s preostalih 100 grama šećera, ekstraktom vanile i prstohvatom soli u svetliju smesu.
  • Dodajte kašiku limunovog soka ili sirćeta.
  • U žumanca dodajte maskarpone pa dobro izmiksajte.
  •  Lagano umešajte i belanca.
  • Pomešajte kafu s prah kakaoom za napitak, a po želji dodajte i kašičicu ruma.
  • Umočite piškote pa ih posložite po dnu posude.
  • Piškote prelijte polovinom pripremljenog ganachea pa prekrijte polovinom smese od jaja i maskarponea.
  • Ponovite postupak još jednom.

 

Najkremastija i najslađa čokoladna keks torta: Uživanje koje se sprema za tili čas!(RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...