Osvežavajući desert

Negro kolač: Desert za svaki dan, jednostavan i veoma ukusan! (RECEPT)

Sve je fino dopunjeno osvežavajućom notom džema od kajsija

Recepti 29.01.2018. - 13:43h Autor: kuhinjica-mignone
Foto: Shutterstock

Kolač za svaki dan, onako kad vam se gricka nešto slatko popodne, a da nije previše zahtevno za pravljenje. Mekana čokoladna korica dobar je kontrast penastoj “kapici” od belanaca, a sve je fino dopunjeno osvežavajućom notom džema od kajsija.

 

Sastojci:

70 g maslaca, 150 g šećera, 3 žumanca, 200 g brašna, 1 kašika kakaa, 1 prašak za pecivo, 200 ml mleka, 4-5 kašika džema od kajsija

 

Za šam:

5 belanaca, 10 kašika šećera

 

I još:

rendana čokolada ili čokoladne mrvice

foto: Shutterstock

Priprema:

Umutiti kremasto maslac sa šećerom, dodati žumanca, brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao i mleko.


Sve fino izmešati i sipati u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje (17×30 cm). Peći na 200 °C oko 15-20 minuta.


Zatim, izvaditi kolač iz rerne, premazati ga džemom od kajsija, a preko toga rasporediti šam od 5 belanaca umućenih sa 10 kašika šećera.


Odozgo narendati čokoladu i vratiti u rernu da se belanca malo prosuše (dovoljno je desetak minuta na 175 °C).


Kolač rezati na kocke tek kad se prohladi i to najbolje toplim nožem (spustiti ga na kratko u vruću vodu i potom obrisati).

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...