Sastojci:
- 500 ml mleka
- 50 gr mekog brašna
- 2 čepa ekstrakta vanile
- 5 kom žumanaca
- 60 gr puter
- 130gr kristal šećera
NE PROPUSTITE
Priprema:
1. Žumanca umutimo sa šećerom, ekstraktom vanile,brašnom i polovinom mleka. Drugu polovinu mleka stavimo u sud za kuvanje na pari , kada mleko počne da vri uklonimo sud sa vatre i dodamo mešavini hladnog mleka i jaja. Sve zajedno vratimo u sud za kuvanje na pari i uz konstantno mešanje kuvamo dok se ne zgusne kao puding, uklonimo sud sa vatre i dodamo puter, mutimo dok se ne otopi.
2.Ovako pripremlje krem možemo koristiti za fil u vrućem stanju, a možemo ga odložiti u frižider na oko 48 h.
