Sastojci: 1 kg krompira, 10 viršli, 50 g brašna, 1 jaje, 2 žumanca, ulje, 50 g prezli, biber, so.
Priprema: Skuvajte krompir i oljuštite ga, nakon toga ga pasirajte dok je još topao. Pomešajte ga sa jajetom i žumancima, brašnom, solju i biberom.
Isecite viršle na po 3 parčeta svaku. Uvijte svako parče viršle u testo od krompira.
Oformite krokete, uvaljajte ih u prezle i ispržite ih u zagrejanom ulju.
Uživajte!
