Ako volite testeninu i nemate mnogo vremena za spremanje ručka, ovaj recept će vam se sigurno svideti.
Ovojelo sadrži i artičoke, koje su bogate mineralima i vitaminima, što je odličan razlog da ova testenina bude deo vašeg jelovnika.
Sastojci:
- 250 grama testenine po želji
- 250 grama brokolija
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 250 grama pečuraka
- so
- biber
Sos od artičoka:
- 350 grama artičoka
- pola šoljice vode
- šoljica maslinovog ulja
- 10 svežih listova kadulje
- 2 čena belog luka
- pola kašičice soli
- biber
- malo limuna
Testenina sa brokolijem i tunjevinom: Sigurni smo da bolju niste probali! (RECEPT)
Priprema:
- Brokoli operite, dodajte maslinovo ulje, so i biber i onda pecite petnaestak minuta na 250 Celzijusa.
- U loncu skuvajte testeninu.
- Dok se testenina ne skuva u velikom tiganju stavite malo maslinovog ulja, dodajte pečurke, posolite, pobiberite i onda ispržite.
- Zatim počnite sa pripremom sosa.
- Srca artičoke stavite u blender, dodajte vodu, maslinovo ulje, kadulju, beli luk, so i biber.
- Blendajte dok mešavina ne bude kremasta i glatka.
