Milka torta sladoled je savršen izbor za sve ljubitelje kremastih i osvežavajućih poslastica koje se jednostavno pripremaju, a svojim ukusom podsećaju na pravi ledeni užitak iz poslastičarnice. Ovaj lagani semifredo desert kombinuje bogat ukus Milka eurokrema, nežnu slatku pavlaku i kremastu smesu od jaja i šećera, stvarajući savršenu ravnotežu između slatkoće i svilenkaste teksture.
Velika prednost ovog recepta je što se priprema bez pečenja i bez komplikovanih postupaka. Potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka, malo strpljenja tokom pripreme i nekoliko sati hlađenja u zamrzivaču.
Milka torta sladoled može se pripremati za rođendane, praznike, porodična okupljanja ili jednostavno kada želite da obradujete sebe i svoje najbliže posebnim domaćim desertom.
Osnovne informacije
KuhinjaDomaća
KategorijaDesert
Porcije / količina10-12 parčadi
Energetska vrednost330 cal
Vreme pripreme25 min
Sastojci
- 3 žumanca
- 1 celo jaje
- 200 g šećera (količinu možete smanjiti prema ukusu)
- 500 ml slatke pavlake
- oko 300 g Milka eurokrema
- Po želji možete koristiti i:
- Nutellu ili neki drugi eurokrem po izboru
- sveže ili zamrznuto voće kao dodatak ukusu
- komadiće čokolade za još bogatiji desert
Priprema
Priprema kremaste smese
U šerpu sipati oko 2 cm vode i staviti je na ringlu da provri. Dok se voda zagreva, umutiti slatku pavlaku tako da bude mekana i kremasta, poput blago umućenog šlaga.
U posebnoj posudi sjediniti celo jaje, žumanca i šećer. Posudu staviti iznad šerpe sa ključalom vodom i mutiti na pari oko 10 minuta, dok smesa ne postane svetla, gusta i penasta.
Kada je smesa od jaja gotova, skloniti je sa pare i odmah je dodati u umućenu slatku pavlaku. Sve pažljivo sjediniti laganim mešanjem kako bi se dobila glatka i vazdušasta kremasta masa.
Slaganje Milka torte sladoleda
Pripremiti kalup za hleb dimenzija oko 30 x 11 cm ili neki sličan kalup, pa ga obložiti papirom za pečenje ili providnom folijom kako bi se torta kasnije lakše izvadila.
Sipati polovinu pripremljene smese u kalup i blago poravnati površinu.
Preko sredine rasporediti omekšali Milka eurokrem. Po želji možete koristiti i Nutellu, neki drugi eurokrem ili dodati voće za drugačiji ukus.
Preko eurokrema naneti ostatak kremaste smese i ponovo poravnati gornji sloj.
Pravljenje mramornog efekta
Pomoću varjače, kašike ili špatule lagano prošarati kroz celu masu kako bi se eurokrem delimično spojio sa kremom. Na taj način će se dobiti lep mramorni izgled i bogatiji ukus.
Nakon toga još jednom poravnati površinu torte.
Hlađenje i serviranje
Pripremljenu tortu staviti u zamrzivač i ostaviti najmanje 4 sata da se potpuno stegne.
Kada je torta dovoljno ohlađena, izvaditi je iz kalupa i prebaciti na tacnu, a može se poslužiti i direktno iz kalupa.
Pre sečenja ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi omekšala i lakše se sekla.
Poslužiti hladno i uživati u kremastom, bogatom ukusu Milka sladoled torte.
