Da li sanjate o snažnom imunitetu, više energije i zdravijem metabolizmu? Ishrana ima direktan uticaj na naše celokupno zdravlje, nivo vitalnosti, pa čak i raspoloženje. Najbolji izbor za organizam je hrana sa malo ugljenih hidrata, ali bogata mineralima, vitaminima, vlaknima, fitonutrijentima i zdravim mastima, posebno omega-3 masnim kiselinama.
U nastavku vam predstavljamo 7 izuzetno hranljivih namirnica koje ne izazivaju nagle skokove insulina i pružaju telu snažnu podršku svakog dana.
Kiseli kupus – kralj probiotika i imuniteta
Kiseli kupus je prava riznica zdravlja:
- poboljšava varenje i podstiče rad želudačnog soka
- jača imunitet i ravnotežu crevne flore
- smanjuje rizik od upala u digestivnom traktu
Samo jedna šolja sadrži preko 700 mg vitamina C i oko 4 g vlakana, uz minimalno ugljenih hidrata. Sadrži i vitamine K2 i U, koji su važni za zdravlje kostiju i digestivnog sistema, kao i za zaštitu od čira, kolitisa i refluksa.
Rukola – zeleno blago za srce i jetru
Rukola obiluje:
- antioksidansima
- vitaminima K1 i C, kalijumom, folatima
- biljnim jedinjenjima sa antikancerogenim delovanjem
Nizak sadržaj oksalata čini je bezbednom za bubrege, dok prisustvo azotnog oksida poboljšava cirkulaciju i libido. Takođe smanjuje upale i pomaže normalnoj funkciji jetre.
Losos – najvredniji izvor omega-3 masnih kiselina
Najbolje je birati masnije delove sa kožom, jer sadrže više korisnih masti. U 85 grama lososa nalazi se više od 2.000 mg omega-3 kiselina, važnih za:
- rad srca i mozga
- pokretljivost zglobova
- smanjenje upala u telu
Selen u lososu neutrališe eventualne tragove žive, zbog čega je losos bezbedna i izuzetno korisna namirnica.
Jetra bakalara – koncentrat vitamina i zdravih masti
Jetra bakalara sadrži izobilje hranljivih sastojaka, posebno:
- vitamine A, D, K2 i B-grupe
- jod i omega-3 masne kiseline
Vitamin A štiti oči i disajne puteve, dok vitamin D jača imunitet i reguliše krvni pritisak. Zbog niskog glikemijskog opterećenja ne utiče na nagli rast šećera u krvi.
Organska govedina – visokokvalitetni proteini i minerali
Najbolji izbor je govedina hranjenja travom jer ima više hranljivih materija.
Sadrži:
- gvožđe, cink, selen
- vitamine B12, B6, B2, B3 i B5
- prirodni kreatin i karnozin
Karnozin usporava procese starenja i štiti ćelije, dok kreatin jača mišiće i fizičke sposobnosti. Idealan odnos masti i proteina omogućava bolju i potpuniju apsorpciju nutrijenata.
Pekan orasi – snažni antioksidansi u hrskavom obliku
Pekan je posebno koristan jer:
- ima mnogo zdravih masti (oko 71 g po šolji)
- pruža dug osećaj sitosti
- stabilizuje nivo šećera u krvi
- sadrži vitamin B1, cink i bakar
S obzirom na visok sadržaj antioksidanata, štite od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, uz minimalan rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.
Ekstra devičansko maslinovo ulje – eliksir za srce i mozak
Bogato je:
- vitaminima A i E
- polifenolima i antioksidansima koji usporavaju starenje ćelija
Ima snažno antiupalno dejstvo, štiti mozak i krvne sudove, smanjuje rizik od Alchajmera i čuva vid. Dodavanje maslinovog ulja uz povrće poboljšava apsorpciju korisnih biljnih jedinjenja.
Pametan izbor za zdravije sutra
Zdrava ishrana nije kratkoročna dijeta, već stil života. Uključivanjem ovih sedam supernamirnica u svoje obroke:
- jačate imunitet
- poboljšavate varenje i metabolizam
- štitite srce, mozak i kosti
- podižete nivo energije i raspoloženja
Neka vaš tanjir postane vaš najmoćniji saveznik u postizanju optimalnog zdravlja.
