4 namirnice koje na prirodan način snižavaju krvni pritisak: Kardiolozi ih svakodnevno jedu

Hrana koju svakodnevno biramo može imati važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, posebno kada je reč o ishrani koja doprinosi održavanju krvnog pritiska u zdravim granicama. Umesto komplikovanih pravila i rigoroznih dijeta, pažljiv izbor namirnica može biti jednostavan način da se u svakodnevni jelovnik unese više hranljivih sastojaka koji podržavaju kardiovaskularno zdravlje.

Među namirnicama koje kardiolozi rado uključuju u svoju ishranu nalazi se losos. Dr Džefri Lender, kardiolog i lekar, ističe njegov nutritivni sastav, posebno sadržaj omega-3 masnih kiselina.

Kako objašnjava, omega-3 masne kiseline mogu doprineti zdravlju kardiovaskularnog sistema i pomoći u umerenom snižavanju krvnog pritiska. Losos je istovremeno kvalitetan izvor proteina, vitamina D i vitamina B grupe.

"Obično pečem losos sa maslinovim uljem, limunom, belim lukom i začinskim biljem, a zatim ga služim sa pečenim povrćem i integralnim žitaricama poput kinoe. Za raznolikost, možete menjati začinsko bilje i začine u zavisnosti od toga šta imate pri ruci ili poslužiti losos sa salatom", kaže Lender.

Rukola – povrće bogato nitratima

Doktor medicinskih nauka i kardiolog Džozef Dijabes među namirnicama koje smatra korisnim za zdravlje srca izdvaja rukolu. Njena posebnost je u tome što je prirodno bogata nitratima.

"Rukola je prirodno bogata dijetetskim nitratima, koje telo može pretvoriti u azotne okside. Azot-monoksid pomaže krvnim sudovima da se opuste i prošire, što poboljšava protok krvi i može pomoći u održavanju zdravijeg krvnog pritiska", kaže on.

Rukola ima karakterističan, blago ljutkast ukus, zbog čega joj često nije potrebno mnogo dodataka poput slanih preliva. Dijabes preporučuje salatu od rukole sa pečenom cveklom, manjom količinom kozjeg sira ili fete, ekstra devičanskim maslinovim uljem i balzamiko sirćetom ili sveže ceđenim limunovim sokom.

"Možete dodati i paradajz, avokado, orahe ili drugo povrće, u zavisnosti od vašeg ukusa. Ako ne volite rukolu, spanać je odlična opcija. Volim da jedem spanać ili sirov u salati ili lagano propržen na maslinovom ulju sa belim lukom i limunom", rekao je doktor.

Cvekla – bogata korisnim nutrijentima

Cvekla je još jedna namirnica koju kardiolog dr Smadar Kort izdvaja kao dobar izbor za zdravlje srca. Sadrži nitrate, vlakna, folat, kalijum i antioksidanse, odnosno čitav niz hranljivih sastojaka koji mogu doprineti zdravlju krvnih sudova i kardiovaskularnog sistema.

„Obično se pridržavam mediteranske ishrane, pa ga iseckam u salatu sa lisnatim zelenilom, malo kozjeg sira i ekstra devičanskim maslinovim uljem. Ponekad ga pečem i jedem kao prilog“, rekao je doktor.

Cvekla se može pripremiti na različite načine, pa je lako uklopiti je u raznovrsnu ishranu. Za drugačiju kombinaciju, Kort predlaže salatu od cvekle sa orasima, peršunom, ekstra devičanskim maslinovim uljem i balzamiko sirćetom.

Druga mogućnost je da se cvekla ispeče u rerni i posluži kao prilog uz izvor proteina, poput ribe.

Kelj – jednostavan način da se obrok obogati povrćem

Kardiolog dr Kristofer Li objašnjava da je kelj prirodno bogat nitratima, koji učestvuju u procesima povezanim sa opuštanjem i širenjem krvnih sudova, što može doprineti održavanju zdravog krvnog pritiska.

Osim toga, kelj je dobar izvor vlakana, koja su važna za normalno varenje i zdravlje gastrointestinalnog sistema.

"Volim da seckam svež kelj i dodajem ga u salate, obično sa samo malo soli. To je jednostavan i lak način da uključim povrće bogato hranljivim materijama u svoju svakodnevnu ishranu", rekao je Li.

Ove namirnice mogu biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, ali nijedna pojedinačna namirnica sama po sebi ne može zameniti celokupan način ishrane, fizičku aktivnost ili terapiju koju je lekar eventualno propisao. Kod kontrole krvnog pritiska važni su ukupne životne navike, količina soli u ishrani, telesna aktivnost i individualne potrebe organizma.