Isprobajte

Najukusniji španski omlet: Kompletan obrok u jednom tiganju! (RECEPT)

Povrće i jaja su idelna kombinacija za dane kada vam se ništa ne priprema i kuva dugo, isprobajte ovaj jednostavan recept

Recepti 24.07.2018. - 16:04h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Profimedia

Jaja su glavna namirnica tradicionalne španske kuhinje, a ovaj omlet se kombinuje sa drugim klasičnim sastojcima, piše Stvar ukusa.

 

Sastojci:

 

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika neslanog putera

500g mladih krompirića

1 glavica luka

1 velika narandžasta paprika, babura

1 kašičica mlevenog belog luka

1 kašičica soli

½ kašičice mlevenog bibera

10 velikih jaja

2 kašike iseckanog peršuna

 

Priprema:

 

1. Otopite ulje i maslac u velikom tiganju na umerenoj vatri. Dodajte krompir u tiganj, u sloju ravnomerno. Kuvajte 6 minuta, okretanje povremeno, dok ne dobije lagano zlatnu nijansu. Dodajte luk, paprike, beli luk, soli i paprike. Pažljivo umešajte u krompir. Kuvajte 3 minuta, dok luk ne postane proziran.

 

2. U velikoj posudi, umutiti jaja sa preostalom solju i biberom i umešati peršun. Prelijte preko krompira smešu. Lagano kombinujte povrće i jaja. Kuvajte na umerenoj temperaturi dok se jaja ne učvrste oko ivica, 4 minuta. Peći 6 minuta.

 

3. Otpustite ivice omlet sa lopaticom i izvucite na ploču. Servirati odmah, uz tortilju u španskom stilu, ohladiti do sobne temperature. Preliti maslinovim uljem preko vrha, i iseći na kriške.

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...