Potrebno je:
- 300 grama bukovače
- 1 glavica crnog luka
- 1 rendana šargarepa
- 1 rendan paškanat
- 100 pirinča
- Začini, ulje i voda.
Priprema: Pirinač dobro operite pa ga ostavite u vodi oko sat vremena. U tiganju izdinstajte luk na malo ulja. Dodajte rendanu šargarepu i paškanat. Dinstajte. Dodajte pečurke sitno seckane. Nakon desetak minuta, dodajte proceđen pirinač. Sve prodinstajte, promešajte, dodajte začine i nalijte vodu. Neka se krčka oko 15 minuta. Jedite toplo!
