probajte

Banofi pita: Dezert prepun karamel fila koji oduzima dah! (RECEPT)

Banofi pita ili karamel kolač je engleski specijalitet koji morate probati!

Recepti 29.12.2020. - 12:37h Autor: Stil.kurir.rs
Foto: Shutterstock

(Stil.Kurir.rs)Iako nisu poznati po kuhinji, Banofi pita je klasik Engleske kuhinje koji morate da napravite. Sastoji se od bisvitne baze, bogatog karamel sosa, banana i slatke pavlake. Dobro zvuči?

 

Sastojci:

 

Kora:

 

  • 125g maslaca
  • 275g mlevenog keksa

 

Nadev:

 

  • 175g maslaca
  • 175g šećera
  • 397g slatkog kondenzovanog mleka
  • Potrebno je još:
  • 2 srednje banane
  • 150g šlaga u prahu
  • šećer u prahu po ukusu
  • hladno mleko po potrebi za šlag
  • čokolada za ukrašavanje

Priprema:

 

Pleh kome se skida stranica dimenzija 18cm podmazati uljem.

Otopiti maslac za koru na laganoj vatri, pa ga dodati u mleveni keks i sve dobro izmešati.

 

Pripremljenu masu dobro utisnuti na dno i na strane pleha, gormirajući koru. Koru ohladiti dobro u frižideru.

 

Izmešati u šerpici maslac i šećer za nadev. Staviti na vatru i uz mešanje zagrevati dok se masa ne otopi.

 

Sipati zatim kondenzovano mleko i uz konstantno mešanje, od momenta kada provri, na laganoj vatru kuvati nekih 10-15 minuta, dok se masa ne zgusne. Sipati masu preko ohlađene kore u plehu, pa ostaviti da se ohladi i stegne toliko da odozgo mogu da se poređaju banane. Banane iseći na kolutove, pa ih rasporediti preko nadeva.Ostaviti da se masa ohladi.Šlag umutiti uobičajeno sa mlekom i po ukusu, šećerom u prahu.

 

Umućeni šlag staviti preko banana u plehu, pa ukrasiti po želji rendanom čokoladom. Pre služenja, pitu dobro ohladiti u frižideru, najbolje preko noći.

 

Prijatno!

(Stil.Kurir.rs)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...