Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake
- 200 gr šećera u prahu
- 500 gr kisele pavlake
- 300 gr malina, jagoda ili nekog drugog voća ( količina može i po izboru kao i vrsta voća, ali nemojte manje od 300 gr, najbolje se slaže kiselkasto voće)
- 500 gr mlevenog keksa
Priprema:
Umutiti prvo slatku pavlaku, ne pretvrdo, da se ne pretvori u maslac, a ni premekano, kao šlag za dekoraciju, zatim dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa sjediniti varjačom. Dodati keks i izmešati.
Na kraju dodajete maline i opet se sve izmeša lagano varjačom.
Ako vam je masa mekša, tako i treba - stegnuće se kad odstoji, a ako je masa već gusta dolijte pola čaše mleka i izmešajte.
Obložiti kalup folijom pa istresti celu smesu za tortu i poravnati. Ostaviti nekoliko sati u frižideru pa okrenuti na tacnu ili skinuti obruč od kalupa.
Dekorisati po želji, najbolje svežim voćem.
(Stil.kurir.rs/Brzikolači)
