Potrebno je: 500 gr piletine; 2 sk brašna; 1 kk dimljene paprike; 1 kk origana; so; biber; 2 paprike; 1 crni luk; 2 čena belog luka; 50 gr suvih šljiva; 5 maslinki; 50 ml vina; 100 ml bujona;
Za Grčke tikvice: 1 tikvica; 1 kk belog luka u prahu; 1 kk origana; 1 kk ruzmarina; 1 kk cimeta; so;feta sir;
Priprema: Pomešajte brašno, dimljenu papriku, origano, so i biber, pa uvaljajte piletinu i pržite dok ne dobije boju. Sklonite meso i na ulje dodajte na trake isečene paprike i crni luk. Dodajte beli luk, suve šljive, masline, crveno ili belo vino, pileći temeljac ili bilo koju supu. Vratite meso, poklopite i kuvajte 20-30 minuta. Za miks začina koji će da ide preko tikvica pomešajte, so, biber, ruzmarin, origano, beli luk u prahu i cimet.
Isecite tikvice, premažite maslinovim uljem i pospite začine preko. Grilujte ih u tiganju. Na kraju pospite rendanom fetom.
