Sastojci: 500 g brašna, kašika soli, kašičica šećera, pola kašičice sode bikarbone, pola kašičice limunske kiseline, pola šolje ulja, 150 ml mlake vode.
Pirprema: Prvo treba da uzmemo jednu posudu i u njoj da pomešamo suve sasjtoke. Sipamo ulje nakon toga i mešamo kašikom ili rukom - dok ne dobijemo mrvice. Posle malo po malo sipamo vodu unutra.
Ponovo lepo promešamo dok ne dobijemo srednje meko testo koje ne lepi. Ostavljamo da odstoji oko 10-15 minuta, a posle uzimamo od njega i počinjemo da pravimo lopte.
Za to vreme stavljamo veliki suvi tiganj da se greje. Uzmamo svaku loptu i razvučemo je da bude veličine koliko je dno tiganja. Stavljamo razvučeno testo u tiganj i pečemo po 5 minuta sa svake strane.
Ovaj ukusan hleb u tiganju se jede topao, čak vreo. Bude trostruko ukusniji ako ga namažete sa malo maslaca. A možete ukrasiti i sa nečim po vašoj želji - sirom, kačkavaljem, belim lukom ili nečim drugim.
