Sastojci za testo:
- 4 jaja
- 4 kašike brašna
- 4 kašike šećera
Sastojci za nadev:
- 3 dcl slatke pavlake
- 40 dag jagoda
Ukus koji nikada nećete zaboraviti: Kremasti voćni rolat koji budi sva čula! (RECEPT)
Priprema:
- Uključite rernu na 180 Celzijusa
- Odvojte belance od žumanca, a žutance dodajte šećer i izmiksajte.
- U drugoj posudi napravite sneg od belanaca.
- Naizmenično u smesu žutanaca i šećera dodajte po kašiku brašna i snega od belanaca,te lagano umešajte u smesu.
- Ponavljajte postupak dok ne potrošite pripremljeno brašno i sneg. Sesa će na početku biti gušća, a na kraju ređa i pomalo penasta.
- Plitki limeni pleh obložite papirom za pečenje, izljte smesu i lagano je rasporedite kašikom.
- Stavite smesu u rernu i pecite maksimalno 10 minuta. Kada površina testa bude zlatna izvadite iz rerne.
- Prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore.
- Lagano prstima povlačite papir dok ga skroz ne uklonite, a zatim testo urolajte u krpu i pustite da se malo ohladi.
- Operite jagode, očistite ih i iseckajte na komadiće.
- Slatku pavlaku umutite mikserom u šlag.
- Odmotajte ohlađeno testo, premažite šlagom na koji ćete zatim poređati jagode i ponovno urrolajte.
- Rolat pospite šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.
Slatki rolat gotov za pola sata: Ovaj ukus savršenstva morate probati! (RECEPT)
