Recepti za 10 različitih vrsta slanih rolata: Ne zna se koji je ukusniji i kremastiji, a izgledaju neverovatno dekorativno

Slani rolat je jedan od onih recepata koji uvek donesu „wow“ efekat na trpezi — bilo da je slava, rođendan, praznik ili elegantna večera. Njihova prednost je u tome što lepo izgledaju, brzo se spremaju i nude nebrojeno mnogo mogućnosti za kombinovanje ukusa i tekstura. Od bogatih mesnih i kremastih filova, preko laganih mediteranskih nota, do modernih posnih i vege varijanti, ovi rolat–zalogaji savršeno spajaju praktičnost i kulinarsku kreativnost.

2. Suncokret sa tunjevinom i kukuruzom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Mediteranska
• Vreme: 25 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~230
• Parčića: 12

Sastojci:

• 6 tortilja (velike)
• 2 konzerve tunjevine
• 200 g krem sira
• 150 g kukuruza
• 1 kašika limunovog soka
• Malo mirođije

Priprema:

1. Tunjevinu ocediti i izmešati s krem sirom, limunom i kukuruzom.
2. Svaku tortilju premazati, urolati i uviti u foliju.
3. Ostaviti minimum 1 sat u frižideru.
4. Seći rolnice veličine zalogaja.

3. Zeleni zalogaj sa spanaćem i sirom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Internacionalna
• Vreme: 40 min
• Težina: Srednje
• Kalorije: ~210
• Parčića: 14

Sastojci:

Kora:

• 300 g spanaća (blanširanog)
• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• So i biber

Fil:

• 300 g krem sira
• 200 g feta sira
• 3 kašike pavlake

Priprema:

1. Pomešati spanać, jaja i brašno, izliti u pleh i peći 15 min.
2. Na toplo uviti koru u rolat da se oblikuje.
3. Kada se ohladi, premazati filom i ponovo urolati.
4. Ostaviti u frižideru 2 h.

4. Ruska zakuska 

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Istočnoevropska
• Vreme: 30 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~250
• Parčića: 12

Sastojci:

• 6 kuvanih jaja
• 200 g šunke
• 200 g krem sira
• 2 kisela krastavca
• 1 kašika majoneza

Priprema:

1. Jaja izgnječiti, dodati krem sir, majonez i sitno sečenu šunku.
2. Na foliju rasporediti fil u pravougaonik i staviti štapiće kiselog krastavca.
3. Zarolati i ostaviti da se stegne.
4. Seći u debele kriške.

5. Piletina sa susamom i pavlakom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Moderno domaća
• Vreme: 45 min
• Težina: Srednje
• Kalorije: ~300
• Parčića: 10

Sastojci:

Kora:

• 500 g mlevene piletine
• So, biber, beli luk
• 1 jaje
• 2 kašike prezli

Fil:

• 200 g kisele pavlake
• 100 g kačkavalja
• 2 kašike susama

Priprema:

1. Od piletine formirati tanku koru i peći 20 min.
2. Ohladiti pa premazati pavlakom i posuti sirom i susamom.
3. Čvrsto urolati i vratiti još 5 min u rernu da se poveže.
4. Seći toplo ili hladno.

6. Slavska kapija sa suvim vratom i ajvarom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Balkanska
• Vreme: 20 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~260
• Parčića: 12

Sastojci:

• 8 listova tost hleba
• 150 g ajvara
• 200 g suvog vrata
• 150 g krem sira

Priprema:

1. Tost hleb stanjiti oklagijom.
2. Premazati krem sirom, pa ajvarom i rasporediti meso.
3. Urolati uz pomoć folije.
4. Hladiti 1 h, seći ukoso.

7. Cvekla rolat (posno ili mrsno)

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Moderna, posna/vege
• Vreme: 35 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~180
• Parčića: 12

Sastojci:

• 300 g rendane kuvane cvekle
• 200 g krem sira (ili posnog biljnog)
• 2 kašike hrena
• 1 kašika limunovog soka
• 2 kašike oraha

Priprema:

1. Cveklu ocediti od viška tečnosti.
2. Pomešati krem sir, hren, limun i orahe.
3. Na foliju rasporediti cveklu, premazati fil i urolati.
4. Dobro ohladiti pre sečenja.

8. Gurman mix sa pečenim mesom i sirom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Tradicionalna
• Vreme: 45 min
• Težina: Srednje
• Kalorije: ~330
• Parčića: 10

Sastojci:

• 400 g pečene svinjetine ili pilećeg pečenja
• 200 g kačkavalja
• 100 ml pavlake
• 1 kašika senfa
• 1 kašika majoneza

Priprema:

1. Meso iseckati sitno i pomešati sa pavlakom, senfom i majonezom.
2. Kačkavalj izrendati i posuti po filu.
3. Formirati rolat pomoću folije.
4. Ostaviti da odstoji 2 h.

9. Tortilja fiesta 

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Tex-Mex
• Vreme: 15 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~240
• Parčića: 14

Sastojci:

• 4 tortilje
• 200 g kuvane iseckane piletine
• 150 g krem sira
• 1 paprika
• 1 krastavac
• 1 kašičica senfa

Priprema:

1. Pomešati piletinu, krem sir, senf i povrće.
2. Premazati tortilje, urolati i seći.
3. Servirati ohlađeno.

10. Italijanski mozaik sa pestom i sirom

Osnovne informacije:

• Kuhinja: Italijanska
• Vreme: 20 min
• Težina: Lako
• Kalorije: ~220
• Parčića: 12

Sastojci:

• 200 g krem sira
• 2 kašike zelenog pesta
• 100 g parmezana
• 100 g cherry paradajza
• 6 tortilja

Priprema:

1. Umutiti krem sir sa pestom i parmezanom.
2. Paradajz iseckati.
3. Premazati tortilje, dodati paradajz i zarolati.
4. Ohladiti i seći na rolnice.