Uz samo nekoliko sastojaka možete pripremiti izvanredan obrok koji oduševljava i odrasle i decu. Ovaj recept osigurava da testo ostane tanko i hrskavo, a punjenje od sira i šunke čini svaku lepinju savršeno ukusnom. Idealan je za doručak, užinu ili laganu večeru.
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: 15 minuta
- Vreme pečenja: 15–20 minuta
- Težina pripreme: laka
- Količina: 4–6 porcija
Sastojci
Za testo:
- 350 ml grčkog jogurta
- 300 g brašna
- 20 g putera
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 mala ravna kašika soli
- 1 prašak za pecivo
Za punjenje:
- nekoliko listova sira (po želji)
- nekoliko listova šunke
Priprema
- Priprema testa: U velikoj činiji pomešajte grčki jogurt, so, prašak za pecivo i maslinovo ulje. Dobro sjedinite sastojke. Postepeno dodajte brašno i umesite glatko testo. Po potrebi dodajte malo brašna ako je testo previše lepljivo.
- Oblikovanje: Testo rastanjite na debljinu od oko 0,5 cm. Presecite ga na dva dela – jedan deo će biti donji sloj, drugi gornji sloj.
- Punjenje: Na donji deo testa rasporedite sir i šunku po želji. Pokrijte drugim delom testa i nežno pritisnite ivice da se spoje.
- Sečenje: Isecite lepinje na kvadrate ili pravougaonike željene veličine.
- Pečenje: Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15–20 minuta, dok lepinje ne postanu zlatno-hrskave.
- Serviranje: Poslužite tople, odmah iz rerne, uz omiljeni sos ili sveže povrće.
Budi deo Stil zajednice.
