Tikvice spadaju u biljnu porodicu tikvovke, poreklom iz Amerike. U tu porodicu spadaju tikve, bundeve, krastavci i dinje, a botaničari ih ne smatraju povrćem, nego voćem.
Tikvice imaju veliki broj benefita za zdravlje organizam. Zbog ovih razloga bi trebale da se nađu u vašem jelovniku, što češće:
Izuzetno velike nutritivne vrednosti
Sadrže velik broj važnih vitamina i minerala, ali i dosta vlakana, a sve to uz jako malo kalorija. Naročito su bogate vitaminom A.
Bogate su antioksidansima
Antioksidansi štite organizam od delovanja slobodnih radikala, dakle od mikro upala i starenja. Tikvice sadrže puno karoteonida, beta-karotena i zeaksantina. Oni štite oči, kožu i srce, a dobri su i u smanjenju rizika od nastanka nekih tipova raka, poput raka prostate.
Najviše antioksidansa nalazi se u kori tikvica. Najviše ih imaju žute tikvice, a najmanje svetlozelene.
Muke sa alergijama, grlom i sinusima: Rešite se pomenutih tegoba na ova 2 načina!
Poboljšavanju zdravlje probave
Kao prvo, bogate su vodom, što je važno za stolicu jer smanjuje mogućnost konstipacije. Uz to, tikvice sadrže celulozu, odnosno vlakna, i to topiva i netopiva.
Netopiva vlakna pomažu bržem i efikasnijem pražnjenju creva, dok topiva vlakna hrane dobre, korisne bakterije u crevima.
Odlične za osobe sa povišenim šećerom u krvi
Tikvice su izvrsna zamena za testeninu. Od njih mogu da se prave špagete, pa čak i podloge za picu.
Vlakna u tikvicama stabilizuju nivo šećera u krvi, što znači da kontrolišu apetit, a baš kao i svo voće i zeleno povrće pomažu smanjenju nivoa insulina u krvi.
Kad pustiš iskrenu suzu i zajecaš iz duše: Evo šta se tada u telu dešava!
Čuvaju zdravlje srca
Verovatno je glavni krivac za ovo visoki udeo vlakana u tikvicama, jer sva istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu puno biljnih vlakna smanjuju rizik od srčanih bolesti.
Pektin, jedna vrsta topivih vlakana u tikvicama, pomaže u snićavanju lošeg holesterol. Dovoljno je da jedete dva do deset grama topivih vlakana dnevno kroz meseca ili dva dana da bi se holesterol smanjio.
Sjajan saveznik mršavljenju
Dobre su, čak, i za gubitak težine. Pomaže u regulisanju apetita. Imaju puno vode, pa će brzo zasititi organizam, a mala kalorijska vrednost je pogodna za uspešno sprovođenje dijete.
Aromaterapija: Drevna umetnost lečenja eteričnim uljima je spas za telo, duh i misli!
