Sastojci:
- 200g oraha
- 2 dl mleka
- 2 kriške hleba, bez korice
- Čen belog luka
- Kašika parmezana
- 3 dl maslinovog ulja
- 1 dl mlake vode
- Prstohvat soli
Priprema:
Zagrejte vodu i posolite je, pa kada provri, smanjite temperaturu i skuvajte testeninu po želji. Hleb potopite u mleko, a zatim ga iscedite i izdrobite rukama. U blenderu usitnite orahe. U posudi izmešajte drobljeni hleb, orahe, beli luk, parmezan i so. Ovu smesu sjedinite u blenderu, dok se orasi potpuno ne usitne. U smesu dodajte maslinovo ulje i malo mlake vode, pa mešajte dok ne dobijete bogat, kremasti sos. Prelijte testeninu sosom i poslužite je toplu.
Uživajte u tradicionalnom ukusu Italije.
