Sastojci: 400 g kora za pitu prepečenih na saču (u pakovanju ih ima 5)
Za premazivanje kore: 200 ml toplog mleka, kockica svežeg kvasca, 150 ml ulja, kašičica šećera, kašičica soli.
Za nadev: 1 umućeno belance, 200 g sira, 200 g sitnog sira.
Za premazivanje pitica: 1 žumance, 3 kašike svežeg mleka, 3 kašike ulja.
Priprema: Najpre pripremite smesu za premazivanje kora. U toplom mleku rastvorite kvasac, dodajte šećer, so i ulje i dobro promešajte. Ostavite sa strane 10-15 minuta, a za to vreme pripremite nadev.
U belance dodajte namrvljeni sir i sitan sir i dobro promešajte. Jednu po jednu koru dobro natopite smesom pomoću četkice. Ostavite 1-2 minuta da upije, pospite nadevom i od uže strane kore uvijajte u ne mnogo debeo rolat.
Ređajte u posudu za pečenje obloženu pek papirom. Ponovite postupak sa ostalim korama, a zatim svaku piticu isecite na 4 dela. Premažite umućenim žumancem pomešanim s mlekom i uljem.
Pecite na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Oblande sa keksom: Brzinski kolač koji 100% uspeva svima! (RECEPT)
