Recepti sa Stilom

Rolat od spanaća i pečene paprike

Ukusnim rolatom začinite ručak
Recepti 03.11.2013. - 13:37h
Foto: Shutterstock
  • 40 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 500g obarenog spanaća
  • 4 jajeta
  • 100g margarina
  • 100g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300g pečene paprike isečene na sitno
  • 2dl kisele pavlake
  • 3 kašike sitnog sira
  • 2 kašike senfa

Obarite spanać, procedite ga i iseckajte na sitno. Belanca ulupajte u čvrst sneg. Margarin rastopite u šerpici, dodajte brašno i mešajte kao za bešamel sos, da ne bude grudvica. Potom umešajte spanać i žumanca i na kraju sneg od belanaca. Pleh prekrijte papirom za pečenje, pa na njega sipajte dobijenu smesu i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotovu koru urolajte u vlažnu krpu da biste kasnije mogli lakše da je nafilujete.

 

Fil: Sve sastojke (pečena paprika, kisela pavlaka, sir, senf) sjedinite, smesom premažite ohlađenu koru i urolajte. Rolat stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.

 

Savet: Mnogo je praktičnije je da napravite dva manja rolata.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...