Poslastičarska magija

Carigradska torta

Kad niste sigurni da li će torta osvojiti srca svih gostiju, dodajte još malo oraha
Recepti 18.11.2015. - 12:27h Autor: lisa.rs
Foto: Shutterstock
  • 55 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 12 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 14 kašika brašna
  • 200 g oraha
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 10 kašika šećera u prahu
  • 500 ml mleka
  • 250 g putera
  • 300 g oraha

1. Umutiti 6 belanaca sa 7,5 kašika sećera, 3 kašike brašna, u to dodati ručno mešajući 100 grama oraha i ispeći koru u plehu od električnog šporeta, na papiru za pečenje. Na isti način ispeći i drugu koru. Kad su kore pečene i ohlađene podeliti ih po dužini tako da dobijete 4 iste kore.

 

2. 8 kašika brašna, 5 kesica vanilin šećera, 10 kašika prah-šećera razmutiti u malo mleka, prethodno staviti 500ml mleka da prokuva i skuvati kao puding. Umutiti puter sa 4 kašike prah-šećera, i u to dodavati jedno po jedno žumance muteći mikserom.

 

3. Ohlađeni fil sastaviti sa umućenim maslacem, ručno muteći i na kraju dodati 300 grama oraha. Ovim filom filovati kore i sastaviti u tortu. Premazati tortu i spolja i posuti krupno mlevenim orasima. Ukrasiti je po želji.

 

Pilav sa piletinom! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...