neodoljive

NEDELJNI RUČAK: Paprike punjene ukusnim filom, prelivene neutralnom pavlakom

Recept za punjene paprike sa pavlakom za kuvanje oboriće vas s nogu.

Recepti
Autor:
NEDELJNI RUČAK: Paprike punjene ukusnim filom, prelivene neutralnom pavlakom
Recept za punjene paprike sa pavlakom za kuvanje, Foto: Printscreen Youtube/ Jeca svaštarica

Neobične punjene paprike, sa ukusnim filom od povrća i mesa i prelivom od pavlake za kuvanje. Ukus koji se ne zaboravlja.

Sastojci:

  • 8 crvenih paprika
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 luk, beli luk
  • 2 krompira
  • 1 šargarepa
  • paradajz
  • so, biber, suvi začin, slatka paprika
  • začin, svež peršun
  • 1 jaje
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 1 dl vode

Priprema:

U tiganj sipati 2 kašike ulja, a zatim dodati kašičicu putera i sačekati da se otopi. Ptom dodati isečenu glavicu crnog luka i jedan čen belog luka. Luk propržiti oko jedan minut, a zatim ga malo posoliti. Zatim dodati sitno naseckane krompire i šargarepu, dodati biber i suvi začin, te sve lepo propržiti.

Dodati mleveno meso, a zatim slatku papriku. Nakon što je meso promenilo boju, u fil dodati sitno isečen paradajz i pržiti oko 2 minuta, pa ugasiti šporet. U fil dodati jedno jaja, mirođiju i peršun, pa sve promešati.

Paprike filovati pripremljenom smesom i ređati ih u posudu za pečenje. Paprike preliti neutralnom pavlakom i dodati 1 dl vruće vode. Paprike peći na 180 stepeni, oko 40 minuta.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs