Potrebni sastojci:
- 4 šolje mešavine integralnog i belog pšeničnog brašna
- 1/3 šolje smeđeg šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašičica morske soli
- 100 grama putera isečenog na kockice
- 1jaje
- ½ - 1 šolja mleka (procenite gustinu teste)
- 1/4 šolje mineralne vode
- 1 šolja brusnica i/ili grožđica
- 1/4 šolje iseckanih oraha
Priprema:
Rernu zagrejati na 180°C.
U veliku činiju staviti brašno, šećer, sodu bikarbonu, morsku so i dobro izmešati, a zatim dodati puter i utrljati ga u brašno.Posebno umutiti jaje sa mlekom i mineralnom vodom i polako dodavati u suve sastojke uz mešanje varjačom.Na kraju dodati orahe i suvo voće, zamesiti testo, oblikovati veknu, zaseći je na par mesta oštrim nožem i peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.
Prijatno!
