ČAROLIJA ZA NEPCA

Božanstvena Pavlova torta sa čokoladnim korama: Moćna poslastica koja osvaja! (RECEPT)

Iako priprema ove torte izgleda komplikovana, čarobni  rezultat vredi uloženog truda

Recepti 07.08.2019. - 14:19h Autor: Stil/Gastro.24 Sata.Hr
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • 4 belanca
  •  1 prstohvat soli
  • 175 grama šećera u prahu
  • 4 kašike skrobnog brašna
  • 2 kašike kakaa u prahu
  • 2 kašike sirćeta
  • 4 žumanca
  • 120 grama šećera
  • 400 ml mleka
  • 40 grama gustina
  • 1 mahuna vanile
  • 40 grama maslaca
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu
  • jagode
  •  maline
  • limunov sok
  • rastopljena tamna i bela čokolada

 

Neodoljivo ukusno: Mini Pavlova torta sa jagodama! (RECEPT)

foto: Shutterstock

Priprema:

 

  • Umutite belanca sa soli, dodajte šećer i sirće, te izmiksajte i sa špatulom umešajte kakao i skrob.
  • Na papiru za pečenje nacrtajte krug razmere 20 cm, stavite smesu i poravnajte.
  • Podelite sastojke na dva dela i ispecite dve kore.
  • U prethodno zagrejanoj rernu 150 Celzijusa stavite koru i pecite jedan sat.
  • Kada se ispeče, ostavite da se ohladi.
  • Mleku dodajte šećer, semenke i mahunu vanile i zagrejte do vrenja.
  • U posebnoj posudi pomešajte žumance i skrobno brašno, te dodajte mleko.
  • Na laganoj vatri kuvajte krem dok se ne zgusne.
  • Dodajte maslac i promešajte da se maslac rastopi.
  • Prebacite krem u manju posudu, pokrijte površinu krem plastičnom folijom i ohladite.
  • Nakon hlađenja izmiksajte mikserom.
  • Pavlaku za šlag istucite s učvršćivačem za šlag, mahune vanile dok ne postane čvrst,  pa sa špatulom umešajte šećer u prahu.
  • Na pari rastopite zasebno tamnu i belu čokoladu pa oprano i osušeno voće umačite u čokoladu.
  • Stavljajte na papir za pečenje, te u frižider da se dobro stegne.
  • Posložite tortu tako da na dno stavite jednu koru, dodate krem i sveže voće, pa dodate drugu koru, kremu i voće.
  • Sve zajedno poprskajte rastopljenom čokoladom.

 

Torta gotova za 15 minuta: Božanstvena čarolija ukusa! (RECEPT)

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...