Domaći kolač sa jabukama, koji je smislila sestra samo da bi iskoristila višak namirnica, osvojio je fenomenalnim ukusom sve moje ukućane već pri prvom zalogaju i postao je naša omiljena brza poslastica! Naime, mnogo je zdravlja opcija kada vam se prijede nešto slatko, poseban šmek mu daje mak, a sjajan je izbor i za iznenadne goste jer ga možete služiti na najrazličitije načine, samo pustite mašti na volju!
Predlozi za posluženje
Kolač je sam po sebi preukusan, te ga možete samo prohladiti i odmah poslužiti.
Međutim, ukoliko volite da se igrate ukusima, možete:
1. Napraviti glazuru od kakaa, meda i kokosovog ulja i premazati kolač.
2. Poslužiti ga uz kuglu sladoleda.
3. Napraviti ganaž od crne ili bele čokolade i preliti desert.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijadesert
Porcije / količina16 parčadi
Energetska vrednost po porciji225 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade30 min
Ukupno vreme45 min
Sastojci
- 1 kg jabuka
- 1 prašak za pecivo
- 100 g maka
- 1 čaša jogurta
- 4 pune kašike meda
- pola šolje ulja (za jos zdraviju verziju koristite ulje od koščice grožđa ili kokosovo)
- 1 šolja brašna brašna tip 500
- 1 šolja heljdinog brašna
- 1 šolja palente
- 3 jaja
Priprema
Čišćenje i rendanje jabuka
Očistiti i izrendati jabuke. Sipati ih u veću činiju.
Priprema smese
U jabuke dodati sve ostale sastojke, dobro izmešati da se lepo sjedini. Ako je smesa ređa, dodati još malo palente. A ako je gušća, dodati malo kisele vode, jogurta ili mleka. Pleh obložiti pek papirom i sipati smesu.
Pečenje
Zagrejati rernu prethodno na 220 stepeni, ubaciti pleh i peći oko 10 minuta. Potom smanjiti temperaturu na 200 stepeni i nastaviti pečenje još 20-ak minuta. Zatim proveriti čačkalicom da li je kolač gotov. Ako se smesa i dalje malo lepi za čačkalicu, nastaviti pečenje još neki 5-10 minuta, u zavisnosti od rerne.
