Sastojci:
- 4 jaja
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 3 čaše mineralne vode
- 4 čaše kukuruznog brašna
- 2 čaše belog pšeničnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašičice soli
- 250- 300g. belog sira
Priprema: Ako vam je smesa gušća zbog kvaliteta brašna dodajte još 100ml. mineralne vode. Smesa treba imati gustinu kao za američke palačinke. Zatim je podeliti u tri činije. Prva činija ostaje standardna žuta. 2. činija u nju dodati 3 kašike ajvara 3. činija u nju dodajte 200g. izblendanog spanaća ili blitve.
No ona bude ređa zbog spanaća pa u nju dodajte još 100gr. kukuruznog brašna. Proju izlivajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje naizmenično sipajući po jednu kutlaču od sve tri vrste smese. Pecite u zagrejanoj rerni na 200c./15min i na 180c./10-15min.
