Koža i nokti skloni pucanju, problemi sa pamćenjem i umor nisu samo znak starenja, oni vam možda zapravo poručuju da vašem telu nedostaje selen!
Konstantno slušamo o posledicama nedostatka vitamina D, C, neophodnom uzimanju omega 3 masnih kiselina koje su važne za zdravlje srca i mozga, ali retko ćete čuti o važnosti redovnog unošenja selena.
Reč je o veoma moćnom antioksidansu, koji zapravo nedostaje većini ljudi.
"Nedostatak selena jedan je od najviše zanemarivanih problema sa zdravljem na svetu", ističe priznati stručnjak za ishanu Frenki Brogan.
Ko je u najvećem riziku?
Selen je prisutan u hrani bogatoj proteinima, poput morskih plodova, mesa, jaja, graška, pasulja, orašastih plodova, raznih semenki i proizvoda od soje. Ipak, čak iako vam je ishrana bogata navedenim namirnicama, verovatno vaše telo i dalje ne dobija dovoljno selena.
Veći deo problema je u zemljištu u kojem se namirnice uzgajaju - ako ga nema dovoljno, nećete dobiti dovoljno selena. Vegani bi trebalo najviše da obrate pažnju, a žene su sklonije nedostatku ovog minerala u odnosu na muškarce.
"Neke studije ukazuju na to da grupe ljudi poput vegana i vegetarijanaca, kao i osobe koje izbegavaju gluten, imaju značajno veći rizik od nedostatka selena", ističe Brogan.
2 dana sam se hranila kao veganka: Ljudi moji, šta me snađe!
Ovo su znakovi da vaše telo vapi za selenom:
Problemi sa štitnom žlezdom
Selen je neophodan za regulaciju metabolizma, naročito za pravilno funkcionisanje štitne žlezde, a Brogam ističe da nedostatak ovog minerala može da dovede do povećanog rizika od propadanja štitnjače.
"Štitna žlezda proizvodi hidrogen peroksid, koji može da ošteti ćelije, a selen je antioksidans koji može da pomogne da se ova šteta spreči ili neutrališe", objašnjava stručnjak.
Propadanje moždanih funkcija
Zadovoljavajući nivo selena neophodan je da bi se proizveli takozvani selenoproteini, koji učestvuju u velikom broju funkcija organizma, koje čuvaju telo zdravim, piše Healthista.com. Upravo zbog toga, nedostatak selena može da utiče na veliki broj procesa u telu, a naročito na funkciju mozga. Selenoproteini direktno učestvuju u moždanim signalima, naročito u radu neuronskih ćelija.
"Jedan od razloga zašto je toliko važno da unosite dovoljno selena jeste to što telo prvo uzima selen za regulisanje rada štitne žlezde, pa preostaje nedovoljna količina za proizvodnju selenoproteina, što se direktno odražava na kognitivne funkcije i druge procese u telu. Zbog toga ljudi koji pate od nedostatka selena često prijavljuju smetnje u kognitivnim funkcijama, probleme s memorijom i pažnjom", objašnjava Brogam.
Loše raspoloženje
Ako patite od lošeg raspoloženja ili anksioznosti, možda je krivac zapravo nedostatak selena. Jedna studija pokazala je da su ljudi koji su imali nizak selen, a imali su navedene simptome, znatno popravili stanje nakon uzimanja selena kroz suplemente.
Ove namirnice su zdravije kad se skuvaju: Vitamini se dupliraju!
Umor i slabost mišića
"Selen pomaže telu da stvori energiju i smanji oksidativni stres, što znači da će više krvi obogaćene kiseonikom kružiti telom", kaže Rik Hej, nutricionista iz Londona i dodaje:
"Bez adekvatne oksigenizacije krvi, osećaćete se umorno, uz neizostavnu slabost u mišićima".
Gubitak kose
Selen aktivira važan enzim za regeneraciju neophodnih antioksidanasa u telu, poput vitamina C. Zajedno podstiču rast i regeneraciju kose, tako što ubijaju štetne slobodne radikale, dok istovremeno regulišu rast zdravih ćelija. Gubitak kose usled nedostaka selena dolazi veoma brzo - nećete ni primetiti, a već bi mogli da se pojave i pečati na glavi.
Oslabljen kvalitet kože i kose
"Selenoproteini neophodni su za proizvodnju glutacijske peroksidaze, najvažniji antioksidans i detoksikans mozga, koji učestvuje i u čišćenju i oporavku ostatka tela", ističe Hej. Ovaj enzim pomaže celom telu da se zaštiti od delovanja slobodnih radikala, pa tako utiče i na izgled kože. Kako Hej navodi, on može da vam pomogne i da ublažite ili sprečite bore.
Da li ste znali da bledilo na koži ili jarko beli pečati na noktima mogu da budu uzrokovani nedostatkom selena?
Najgore namirnice za srce: Samo 2 grama je dovoljno za rizik od srčanog i moždanog udara!
Česte prehlade i infekcije
Osim što učestvuje u proizvodnji glutacijske peroksidaze, koja brani celo telo, selen je zbog svojih jakih antioksidativnih moći ključan i za jak imuni sistem. Poseduje i jaka antiupalna svojstva, pa česte prehlade, infekcije i generalno slab imunitet mogu da budu znak da je selen na niskom nivou.
"Osim toga, selen je ključan za proizvodnju zdrave spreme kod muškaraca, ali i za kardiovaskularno zdravlje", ističe Hej.
Kako da proverite da li imate dovoljno selena u telu?
Test na selen ne radi se rutinski, pa biste morali da ga zatražite od lekara. Ali, i taj test će samo pokazati koliko selena ste uneli nedavno.
"Veći deo selena skladišti se u ćelije, tkiva i organe, pa test iz krvi možda neće pokazati pravo stanje", upozorava Brogan i dodaje da je mnogo tačniji test na minerale koji se sprovodi na folikulu dlake.
Koliko selena vam je potrebno?
Brogan upozorava na opasnost od niskog nivoa selena, ali dodaje i da visoki nivoi takođe mogu da budu opasni. Preporuka lekara je 55 mg dnevno za odrasle osobe, dok je za decu taj nivo između 15 i 40, u zavisnosti od uzrasta.
