Slobodno se može reći da je krompir nepravdeno dobio etiketu povrća sa praznim kalorijama.
On je, naprotiv, veoma hranljiva i korisna namirnica, a najveći problem je što se krompir često priprema na nezdrav način - prži u ulju.
Kada ga konzumirate u zdravijoj varijanti, evo pet razloga zašto je krompir dobra namirnica za vaš organizam.
A kako da napravite zdraviju zapršku, saznajte OVDE.
1. Sadrži veliku količinu kalijuma
Jedan veliki krompir pečen sa ljuskom sadrži neverovatnih 1.600 miligrama kalijuma, skoro polovinu preporučene dnevne i skoro četiri puta više nego banana. Ne samo da je važan za održavanje nivoa elektrolita, kalijum će takođe pomoći u snižavanju krvnog pritiska.
2. Bogat je vlaknima
Jedan veći krompir sadrži 7 grama vlakana, oko četvrtinu preporučene dnevne doze - ali bez kore, koja nivo vlakana snižava na samo 1 gram. Ishrana bogata vlaknima ne samo da će vam pomoći da ostanete duže siti i time dovesti do manjeg unosa grickalica u toku dana, već će smanjiti rizik od srčanog udara, dovesti do nižeg nivoa holesterola i delovati preventivno na pojavu dijabetesa.
3. Sadrži visok nivo vitamina C
Takođe, u kori krompira nalazi se veća količina vitamina C - skoro 29 miligrama.
OVDE saznajte koje namirnice sadrže više vitamina C od pomorandže.
4. Dobar je izvor mangana
Mangan ima važnu ulogu u obradi proteina, ugljenih hidrata i holesterola. Jedan veliki krompir sa ljuskom sadrži 33 odsto preporučene dnevne količine mangana.
5. Obogaćen je vitaminom B6
Vitamin B6 je dobar u prevenciji kardiovaskularnih problema, utiče pozitivno na digestivni trakt, jača imuni sistem, mišiće i nervni sistem. Čak 46 odsto preporučene dnevne doze vitamina B6 sadrži krompir (sa korom).
