Belančevine su pored masti i ugljenih hidrata veoma bitan deo ishrane, te služe za obnavljanje i izgradnju tkiva i mišića.
Glavni izvor belančevina, odnosno proteina je hrana životinjskog porekla. Ali, postoje i druge namirnice uz pomoć kojih možete uneti dovoljnu količinu.
Unos potrebnih proteina zavisi od vašeg doba. Prema preporučenom dodatku ishrani, objavljen u američkom Centre for Disease Control and Prevention, ženama i muškarcima uzrasta između 19 i 70 godina potrebno je najviše 46, odnosno 56 grama dnevno.
Osim toga, belančevine bi trebalo da čine najmanje 10 odsto, ali ne više od 35 odsto ukupnih kalorija.
Grčki jogurt
Grčki jogurt ima najmanje 23 grama belančevina za svako posluživanje od 230 ml. Međutim, prednost ove mlečne hrane nadilazi belančevine. Na primer, ima niži šećer od običnog ili komercijalnog jogurta. Osim toga, odličan je izvor probiotika koji čuva zdravlje creva.
Proteini u hrani: Ovo su namirnice koje grade čelično zdravlje!
Avokado
Porcija avokada (1/5 od 30 grama voća) ima oko 10 grama belančevina. Osim toga, sadrži dosta dobrih masnoća.
To znači da ne podiže holesterol, već ga snižava. Avokado može dodati u salate ili smutije za kremastiju teksturu.
Sočivo
Mnogi vegetarijanci ili vegani jedu dosta pasulja, mahunarki, orašastih plodova i semenki kako bi uneli belančevine u organizam.
Na primer, čaša leblebije već ima 14,5 grama. Oko 225 grama kikirikija sadrži više od 5 grama belančevina, a šolja sočiva neverovatnih 18 grama.
Kvinoja
Konzumiranje belančevina ne mora da znači zanemarivanje ostalih osnovnih sastojaka, poput ugljenih hidrata.
Možete ih kombinovati s kvinojom - koja sadrži oko 9 grama belančevina po obroku.
Konoplja
Ukoliko dodate 30 grama konoplje u domaći sok ili smuti, dobićete moćan napitak bogatiji za još 10 grama belančevina.
