Verovali ili ne, burito od prženog pasulja pomeo je konkurenciju širom sveta i zvanično je proglašen najpopularnijim jelom u 2018. godini!
Donosimo vam i recept, koji će vas uveriti zašto je ovo jelo zaslužilo takvu titulu!
Sastojci: pola glavice crnog luka, 1 čen belog luka, 1 kašičica ulja, 500 g pasulja iz konzerve, 1 kašičica čilija (po želji), 120 g čedar sira iseckanog na kockice, 300 g zelene paprike, 1-2 prstohvata soli, 6 tortilja i dodaci po izboru (rendani kačkavalj, seckani paradajz, salsa sos...)
Ako želite da spremite domaće tortilje, recept vas čeka OVDE!
Priprema: Zagrejte ulje u tiganju srednje veličine, pa dodajte iseckan crni luk i pržite 3-4 minuta na umerenoj temperaturi. Mešajte povremeno, sve dok luk ne postane proziran. Dodajte izgnječen beli luk i pržite još minut-dva.
Dodajte pasulj, promešajte i pržite dok pasulj ne uhvati tanku "koricu". Začinite čilijem, dodajte čedar, sve izmšajte i dinstajte poklopljeno još 3-4 minuta, i dalje na umerenoj temperaturi. Zatim dodajte iseckanu papriku, posolite po ukusu i mešajte, neka krčka još nekoliko minuta.
Ako koristite gotove tortilje, zagrejte ih na ringli ili u mikrotalasnoj pećnici, pa stavite 1-2 pune kašike smese na svaku. Preko stavite dodatak po izboru - rendani kačkavalj, sos, povrće... Umotajte burito i uživajte u fenomenalnom ukusu jela godine!
