Sastojci:
- 80 g rezanaca za supu
- Kašika maslinovog ulja
- 1/2 glavice luka, iseckane
- Kašika rendanog đumbira
- Iseckana šargarepa
- 2 kašike soja sosa
- 2 kocke za pileću supu
- Čen belog luka
- Šoljica graška
- 50 g iseckanog, pilećeg belog mesa
- Šolja sojinog mleka
- Malo bosiljka
Priprema:
U velikom loncu zagrejte ulje. Dodajte luk i dinstajte ga dok ne omekšae. Dodajte đumbir i šargarepu i još malo prodinstajte. Dodajte i beli luk. Zatim u toploj vodi razmutite kocke za supu, sipajte u lonac i dodajte soja sos, a zatim pustite da proključa.
Dodajte piletinu i grašak i pustite da proključa. Smanjite temperaturu i nastavite sa kuvanjem dok piletina ne omekša. Dodajte rezanca i sojino mleko. Kuvajte dok rezanci ne omekšaju. Kada bude gotovo dodajte bosiljak, dobro promešajte i poslužite.
Neprevaziđena kafanska pileća čorba: Ovo je originalan recept!
