Sastojci:
30 kašika brašna
20 kašika šećera
25 kašika ulja
35 kašika vode
1 i po prašak za pecivo
200g kokosa
50g kakaoa
50g posne čokolade za kuvanje
1dl vode
200gr margarina
150g šećera
Posna pita sa višnjama: Slatko vikend uživanje!
Priprema:
1. Pomešajte brašno i prašak za pecivo i dodajte 20 kašika šećera.
2. Pomešajte 25 kašika ulja i 35 kašika vode i to dodajte brašnu i šećeru.
3. Umutite testo mikserom i sipajte u podmazan pleh. Pecite na 180 stepeni 15-20 minuta. Testo je gotovo kada blago porumeni. Proverite čačkalicom.
4. Kakao prah i šećer razmutite u 1dl vode i to postepeno zagrevajte u šerpici. Kada se skroz istopi, dodajte čokoladu i margarin i mešajte dok se ne izjednači masa.
5. Kada se testo ohladi, isecite ga na kockice, umačite u mlaku glazuru i uvaljajte u kokos.
