Slatka pita od jogurta: Starinska poslastica bolja od torte

Sastojci:

Za testo:

• 400 gr brašna T- 500 glatko
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• kora od jednog limuna
• 250 g margarina ili puter
• 5 žumanca
• 150 gr šećera

Testo podelite na dva dela. S tim što će jedan deo biti 2/3 testa, a drugi 1/3 testa. Zavijte u vrećice. Veći deo stavite na 1h u frižider, a manji deo na 1h u zamrzivač.

Fil

• 5 belanca
• 200 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 3 čaše od 200 ml jogurta
• 2 čaše od 180 g kisele pavlake
• 5 kašika oštrog brašna

Fil preliti preko istanjenog većeg dela testa, zatim preko narendajte manje testo.

Lenja pita - Zaboravljena jela Srbije