Sve što vam treba jeste mlečna komponenta (mleko ili slatka pavlaka), šećer, nešto što će zgusnuti vaš puding (jaja, gustin, želatin…) i sastojci kojima ćete začiniti vaš puding (čokolada, voće, seme vanile…).
Ali nemojte dopustiti da vas kratak popis sastojaka zavara. To znači da morate biti još pažljiviji u procesu izrade.
Sastojci: 500 ml mleka, 6 kašika šećera u prahu, 3 žumanca, 3 kašike gustina,
prstohvat soli, 30 g maslaca, semenke 1 štapića vanile ili 1 kašika tečnog ekstrakta vanile
Priprema: Ugrejte 450 ml mleka i 3 kašike šećera do vrenja, pa sklonite sa vatre. Preostali šećer u prahu umutite sa žumancima, pa zatim dodajte preostalo mleko i gurstin. Dobro izmešajte i trudite se da ne ostane ni jedna grudvica. Malo posolite.
Dobijenu mešavinu ulijte u ugrejano mleko i kuvajte na srednje jakoj vatri neprestano mešajući dok se puding ne zgusne.
Dodajte vanilu i maslac pa dobro promešajte.
Izlijte u čaše za posluživanje. Ako ne želite da se na vrhu stvori kora, na vrh pudinga stavite po komad prozirne folije i ostavite puding da se hladi dva do tri sata.
Puding možete ukrasiti, čokoladom ili voćem po želji, a mi vam preporučujemo nekoliko malina, na dnu šolje i odozgo.
Prijatno!
Probajte još:
Puding tortica, desert koji ne može da razočara: Najbrži recept za slagani kolač!
Super hrana u teglici: Puding od čia semenki kao idealan obrok (FOTO)
Puding torta bez pudinga: Turska hit poslastica se sprema za čas! (FOTO, RECEPT)
