Ako ste u potrazi za mekanom, mirisnom, ukusnom pogačom sa sirom, na pravom ste mestu!
Garantujemo da ovako dobru nikad niste jeli, a kad probate, pravićete je stalno!
Sastojci: 600-700 gr brašna, 300 ml mleka, 30 g kvasca, 4 jaja, 200 g sira, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, ulje, semenke po želji.
Priprema: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, 3 jaja, šećer, dodati malo ulja, brašno i so, pa zamesiti srednje tvrdo glatko testo. Ostaviti da naraste oko 30 minuta.
Spremiti okruglu tepsiju prečnika 26 cm i podmazati je malo uljem. Naraslo testo razviti na oko 1 cm debljine, pa prebaciti u tepsiju da stranice testa vise preko tepsije. Rukama lepo pritisnuti testo uz ivicu tepsije po dnu i sa strane.
Šarene kocke sa mlevenim mesom: Ručak koji će vaša porodica obožavati! (RECEPT)
U sir dodati belance, pa izmešati i to rasporediti po dnu pogače. Ivice koje su preko tepsije vratiti u tepsiju pa ivice uštinuti i spajati, pa sve u krug.
Ostaviti pogaču da naraste pa je namazati žumancetom i posuti semenkama po želji (susam, lan, kim...)
Pogaču peći na 200 stepeni, pa je smanjiti na 180 stepeni oko 40 min.
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
