Recepti sa Stilom

Euro-blok kolač

Ukusna poslastica za celu porodicu
Recepti 15.09.2015. - 11:05h Autor: Stil
Foto: Stil
  • 25 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 6 jaja
  • 2 šoljice šećera + 6 kašika šećera
  • 100g čokolade za kuvanje
  • pola šoljice ulja
  • 7 kašika brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 125g margarina
  • manji euro-blok

Umutiti 6 belanaca sa 2 šoljice šećera (one srednje za kafu). Kada se to dobro umuti, dodati pola te iste šoljice ulja i 50 grama rendane čokolade za kuvanje.

 

U zasebnom tanjiru pomešati 7 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo. Potom ih dodati gore pripremljenoj smesi.

 

Pouljiti pleh (vrlo malo) i zagrejati rernu na 250 stepeni. Sipati smesu u pleh i ubaciti u rernu. Peći na 220 stepeni oko 15-ak minuta.

 

Priprema fila: U šerpici kašikom umutiti 6 žumanaca i šest kašika šećera. Kuvati na ringli dok se šećer ne rastopi. Mešati kašikom sve vreme da ne bi zagorelo. Skinuti sa ringle i dodati 50 grama čokolade i 125 grama margarina (pola onog većeg pakovanja). Vratiti na ringlu i kuvati dok se čokolada i margarin ne rastope. Mešati sve vreme.

 

Kada je fil gotov, izvaditi koru iz rerne, i vruću koru preliti vrućim filom. Bitno je da i kora i fil budu vrući kako bi se smese lepo sjedinile. Držati kolač u toploj prostoriji. Kada se ohladi, izrendati manji euro-blok preko (može i veći, po ukusu). Bitno je da se kolač ohladi pre stavljanja euro-bloka da se on ne bi rastopio.

 

OVDE preuzmite recept za rolat sa džemom!

 

Foto: Stil
Foto: Stil

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...