Neobična kombinacija leblebija, urmi, cimeta i kokosa su prava senzacija koja za kratko vreme stiže na vaš sto. Nećete potrošiti sate pored šporeta a oduševićete svoje ukućane.
Urme kao najzdravije voće na planeti su učinkovite u borbi protiv anemije, regulišu telesnu težinu, jačaju srce, hrane mozak. Idealan su obrok za bebe i one koji poste. Jedan od najboljih izvora proteina, vlakana, gvožđa i magnezijuma su leblebije.
Osveženje u vidu zdrave vitaminske bombe obučene u belinu snežnog pokrivača vas iskušava da uronite u slatku zimsku čaroliju.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
-za bazu
(kalup 18 cm) – 150 g skuvane ili pasterizovane leblebije – 100 g sirovih urmi – 50 g kokosovog brašna – 3 kašike otopljenog kokosovog ulja – ½ kašičice cimeta
-za fil
– 450 g sirovog indijskog oraha – 150 ml vode – 150 ml agave (može i med) – 100 ml kokosovog ulja – Sok od 1 limuna – 1 kašičica vanile
-za preliv
– 100 ml gustog kokosovog mleka – 100 ml agave – 1 kašičica vanile
Uputstvo za pripremu:
1. Indijski orah stavite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte 20-25 minuta. 2. Umutite sve satojke za bazu u blender ili seckalicu i staviti u kalup. 3. Skuvani indiski orah ocedite od vode i umutite u blenderu ili seckalici sa ostalim sastojcima za fil, pa stavite preko baze. 4. Tortu rashladite u zamrzivaču 2-3 sata- 5. Pred služenje izmešati sastojke za preliv i svako parče preliti pre serviranja.
