probajte

Preukusna krompir čorba po receptu naših baka: Domaće jelo koje krepi dušu i telo! (RECEPT)

Potrebno vam je samo pola sata za ovo ukusno predjelo! 

Recepti 13.03.2019. - 12:54h Autor: Stil
Foto: Shutterstock

Vreme za pripremu sastojaka: 10 minuta

Vreme za kuvanje: 30 minuta

Količina: 4 služenja 

Potrebni sastojci: 

 

  • 1 kg belih krompira (oljuštenih i isečenih na krupne kriške)
  • 1/2 šoljice seckanog crnog luka
  • 1/2 šoljice seckanog celera
  • 3 kašike brašna
  • so i biber (po ukusu)
  • 1/2 ili 1/4 putera
  • voda (da pokrije krompire)
  • 3 dl mleka 
  • sir, slanina ili mladi luk za garnirung (po želji)

 

U veliku posudu pomešajte krompire isečene na kriške sa seckanim lukom, celerom, brašnom, i dodajte so i biber po želji. Ostavite sve to da odstoji oko 10 minuta. 

 

Istopite željenu količinu putera u posudi gde ćete spremati čorbu. Čim se potpuno istopi, dodajte prethodno pomešanu smesu sa krompirom i mešajte. 

 

Neprevaziđena kafanska pileća čorba: Ovo je originalan recept!

foto: Shutterstock

Dodajte dovoljno vode da potpuno prekrije krompire i pustite da potpuno provri. Čim provri, dodajte mleko i meštajte, pa kuvajte bez poklopca od 25-30 minuta, uz povremeno mešanje. 

 

Kuvajte dok krompiri, celer i luk potpuno ne omekšaju. Dodajte so i biber po želji i nastavite da kuvate dok čorba ne dobije željenu gustinu. Dodajte garnirung od sira, slanine ili seckanog mladog luka, po želji i poslužite toplo. 

 

Takođe, ukoliko vam se više sviđa glatka tekstura, stavite krompiere u blender ili čoper dok ne dobijete željenu teksturu. 

 

Prijatno! 

 

(Stil.kurir.rs)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...