Posne piroške iz rerne: Zdrave i sočne, savršene za doručak tokom posnih dana

Osnovne infromacije:

• Kuhinja: Balkanska / Posna
• Vreme pripreme: 25–30 minuta
• Vreme dizanja testa: 45–60 minuta
• Vreme pečenja: 30–40 minuta
• Ukupno vreme: oko 1 h 45 min
• Porcija: oko 8 porcija
• Kalorije: oko 280–330 kcal po porciji
• Težina pripreme: Srednje zahtevno

Sastojci:

Testo:

• 700 do 800 gr. brašna T- 400 glatko
• 1 kašičica šećera
• 30 gr kvasaca
• 50 ml ulja
• 2 kašičice soli
• 100 gr zeleni deo svežeg crnog luka
• 200 gr spanaća
• 300 ml vode

Fil:

• 500 grama šampinjona
• 30 grama sojine ljuspice
• 3 čena belog luka
• so, biber

Priprema:

1. Umesite testo od brašna, kvacsa, šećerom i soli, pa u testo dodajte ulje, zeleni deo luka i spanać. Ostavite testo da se odmori i udvostruči, a za to vreme napravite fil. 
2. Za fil prodinstajte šampinjone, sojine ljuspice, beli luk i sa tim filom punite testo koje je odmorilo. 
3. Peći u zagrejanoj rerni na 200c./20 do 25 min. Ispečene piroške dok su još vrele premazati uljem.