Potrebno je:
- 500 g sveže i očišćene boranije
- 65 ml domaćeg maslinovog ulja
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 1 limun
- 1 kašičica koncentrisovanog paradajza
- 1 kašičica šećera
- so, biber, svež peršun
Priprema:
Na malo ulja prodinstajte crni luk, zatim dodajte paradajz pire i paradajz. Dodajte boraniju, sok od jednog limuna, šećer, so i biber pa poklopite i ostavite da se sve na laganoj vatri dinsta oko pola sata. Pred kraj kuvanja dodajte svež beli luk i svež peršun. Promešajte i poslužite toplo.
Ukoliko postite ili jednostavno tražite savršen prilog, predlažemo vam da spremite boraniju na turski način
Budi deo Stil zajednice.
