Pileće šnicle u sosu od čeri paradajza i pinjola servirane na posteljici od aromatčne palente spremaju se na ovaj način:
Potrebno za 2 osobe:
- 500 gr pilećih šnicli
- 100 gr pileće šunke
- 100 gr čeri paradajza
- 20 gr pinjola
- 20 gr putera
- Persunov list 1/2 veze
- So i biber po ukusu
- Majčina dušica 2 gr
- Palenta
Potrebno je: Propržiti piletinu, pa dodati pinjole, zatim sunku seckanu na štapiće i na kraju čeri paradajz, pustiti da se sve to još malo ukrčka pa dodati puter, ostaviti na vatri dok se puter ne rastopi.
Palentu skuvati u začinjenoj vodi (puter, so, majčina dušica). Piletinu servirati na palentu i preko toga sos sa čerijem i šunkom.
