Sastojci za testo:
- 400g. brašna
- 1 kašičica soli
- 220 ml. vode
- 150g. masti ili putera za premazivanje
Fil:
- 600 do 700g. spanaća,
- divlje zelje,
- blitva ili kopriva
- 5 do 6 jaja
- 100ml. ulja
- Čaša od 200ml. jogurta
- čaša od 150ml. kukuruznog brašna
- 400g. beli tvrđi sir
- 1 jaje za premazivanje
Priprema: Umesite elastično testo koje ćete ostaviti u frižider da se "odmori". Zatim, napravite fil do spanaća, blitve ili koprive, jaja, sira, jogurta, malo kukuruznog brašna. Kada dobijete kompaktan fil, punite njime kore, ali po principu objašnjenom u video. Pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata, pa smanjite temperaturu i pecite još 15ak minuta.
