Sastojci:
- 3 krompira
- 400 grama jagnjetine
- 1 pakovanje pečuraka
- 2 paradajza (iseckanih na kockice)
- 3 paprike (iseckane na kockice)
- 1 luk (iseckan)
- 1 činijica čedar sira
- 1 kašika paradajz paste
- maslinovo ulje
- so, biber, timijan, kim, po u kusu
Uputstvo: U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje, onda dodajte krompir isečen na kockice. Pržite ga dok dobijete zlatnu boju. Izvadite i ostavite sa strane.
U drugi tiganj dodajte jagnjeće meso, pa ga pržite dok porumeni sa svih strana. Dodjate seckan crni luk, a onda i paradajz i paradajz pastu i paprike. Zatim dodajte začine u tignaj sa mesom, a potom i pečurke. Kada se meso i povrće ukrčkaju, dodajte pržen krompir, a onda i sir. Pospite peršunom i poslužite.
