Kupus kiflice sa sirom su jedne od najlepših, iako se one pravi na najrazličitije načine. Dok se peku, cela kuća divno miriše, a osvojiće vas pri prvom zalogaju, sigurni smo! Gotovo da ne postoji osoba koja ih je probala, a da je nisu oduševile!
Sastojci za testo:
- 1kg brašna
- 40gr svežeg kvasca
- 20ml mlakog mleka
- 2 kašičice šećera
- 100ml mlake vode
- 100ml ulja
- 250ml mleka
- 2 belanca
- ravna supena kašika soli
Sastojci za fil:
- 250gr otopljenog maslaca
- 2 žumanca
- sir
Priprema:
Aktivirati kvasac, nakon toga umesiti testo. Ostaviti da odmori, a potom oblikovati kiflice uz dodavanje premaza i sira. Premazati žumancem i posuti susamom. Peći na 180 stepeni oko 25minuta. Detaljna način spremanja pogledajte u videu ispod:
